칼슘 흡수 촉진

폴리감마글루탐산은 칼슘과 인이 결합되어 배출되는 현상을 방지하는데 도웅을 준다. 폴리감마글루캄산이 칼슘 흡수율을 높여줄 수 있는지 여부에 대해 건강한 성인을 대상으로 인체적용시험을 진행한 결과 섭취군이 일반 식품 중에서 칼슘 흡수율이 높은 편에 속하는 대조군보다 칼슘 흡수율이 높다는 결과를 알 수 있었다. 폴리감마글루탐산은 체내 칼슘흡수 촉진에 도움을 줄 수 있다는 점에서 식약처로부터 기능성 원료로 인정받았다.